Club sandwich italiano con tomini sott’olio alle erbe e al peperoncino

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Ricette

Club sandwich italiano con tomini sott’olio alle erbe e al peperoncino

18 luglio 2016 By

Tempo di esecuzione
15′

Kcal
750

Ingredienti
½ Tomino sott’olio alle erbe
½ Tomino sott’olio al peperoncino
3 Fette di pane da toast
1 Pomodoro
1 Uovo
40 gr. di Carne di pollo
2 Fette di Pancetta
1 Cucchiaio di maionese
10 Foglie di prezzemolo

Olio extravergine d’oliva, sale e pepe

Tostare leggermente le fette di pane. Su una di queste spalmare un tomino e procedere a strati con gli ingredienti: metà dell’uovo (fatto bollire in acqua per 10 minuti), la pancetta saltata in padella o passata alla piastra, il pomodoro affettato sottilmente, il pollo bollito (4 minuti in acqua salata). Frullare il prezzemolo con la maionese. Spalmarne ½ cucchiaio sul sandwich, sovrapporre una fetta di pane e procedere con il secondo strato uguale al primo, utilizzando questa volta l’altro tipo di tomino. Pressare con le mani il sandwich con le mani ed infilzarlo con due stecchi. Tagliarlo lungo la diagonale.