Insalata Caprese

Casa Radicci/Ricette/Insalata Caprese
Ricette

Insalata Caprese

18 luglio 2016 By

Tempo di esecuzione
10′

Kcal
450

Ingredienti
1 Fior di latte
1 Pomodoro maturo
5-6 Foglie di basilico

Olio extravergine d’oliva, sale e pepe

Lavare il pomodoro e affettarlo in fette da circa ½cm. Affettare similmente il Fior di latte. Alternare fette di pomodoro e fette di Fior di latte. Guarnire con foglie di basilico e condire con olio extravergine e sale.

Condire a piacere con un pesto leggero ottenuto frullando basilico, olio extravergine, sale, pepe ed un cubetto di ghiaccio.