INSALATA FRAGOLOSA

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INSALATA FRAGOLOSA

5 agosto 2019 By

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Livello: facilissimo

Tempo: 15 min

Dosi: 1 persone

INGREDIENTI

  • insalata mista a piacere
  • 10 pomodorini
  • 4 fragole
  • 6 fragoline di bosco
  • 1 burratina Caseificio Pugliese
  • sale e pepe
  • olio evo
  • aceto balsamico
  • miele di limone

PROCEDIMENTO

  1. Preparate insalata, fragoline di bosco, fragole e pomodorini.
  2. Tagliate le fragole a spicchi e a metà i pomodorini.
  3. Preparate la vinaigrette: mettete in un bicchiere 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaino di miele. Sbattete molto bene il tutto.
  4. Condite l’insalata con questa emulsione, impiattate unendo tutti gli ingredienti e la burratina condita con un goccio di olio e abbondante pepe.

 

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