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Casa Radicci/White Hard Cheese

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Caciocavallo piccoli 2x 600 gr. ca

Grazie al suo inconfondibile sapore, la Scamorza occupa un posto d’onore nel cuore di tutti gli amanti del formaggio.

Quella di Casa Radicci segue alla lettera i dettami della tradizione: ottenuta da un processo di caseificazione e filatura caratterizzato dalla salatura in salamoia e dalla successiva asciugatura, si riconosce, oltre che per la sua incredibile freschezza, dal cordino di rafia verde che tiene insieme la coppia di prodotto.

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