L’unione fa la bontà
Questo percorso parte dalla Puglia per arrivare in Piemonte: è il viaggio di una famiglia che ha portato con sé tutto il “saper fare” tramandato di generazione in generazione dai nostri mastri casari pugliesi. Il nostro bagaglio racchiude il segreto della vera Burrata pugliese come della Mozzarella Fior di Latte, della loro bontà genuina e inconfondibile.
L’unione fa la bontà
Questo percorso parte dalla Puglia per arrivare in Piemonte: è il viaggio di una famiglia che ha portato con sé tutto il “saper fare” tramandato di generazione in generazione dai nostri mastri casari pugliesi. Il nostro bagaglio racchiude il segreto della vera Burrata pugliese come della Mozzarella Fior di Latte, della loro bontà genuina e inconfondibile..
Il gusto della vera
tradizione casearia
Dal nostro viaggio, nasce l’incontro con la purezza del gustoso latte piemontese che dà vita all’unione indissolubile tra due eccellenze italiane. Quella di casa Radicci è un’unione che basa la sua forza sulla condivisione di valori tradizionali e dell’amore per le proprie radici. Questo, accanto alla capacità di creare nuovi legami con il territorio e di unire le persone intorno a obiettivi comuni, è quello che ha reso la nostra una realtà coesa che raccoglie storie, esperienze e tradizioni diverse.
Il gusto della vera tradizione casearia
Dal nostro viaggio, nasce l’incontro con la purezza del gustoso latte piemontese che dà vita all’unione indissolubile tra due eccellenze italiane. Quella di casa Radicci è un’unione che basa la sua forza sulla condivisione di valori tradizionali e dell’amore per le proprie radici. Questo, accanto alla capacità di creare nuovi legami con il territorio e di unire le persone intorno a obiettivi comuni, è quello che ha reso la nostra una realtà coesa che raccoglie storie, esperienze e tradizioni diverse.
DALLA NOSTRA LAVORAZIONE SINCERA SOLO SAPORI AUTENTICI
I prodotti Caseificio Pugliese più scelti
Il sapore di una storia. La famiglia Radicci produce deliziose specialità fior di latte degli anni ‘60. All’arte e passione dei mastri casari si aggiunge una formula migliorata nel tempo per incontrare le esigenze e i palati di tutti i consumatori.
Il segreto della bontà è nascosto in una materia prima d’eccellenza: il latte piemontese. Un latte caratterizzato da un’alta percentuale (75%) di caseina (proteina del latte) e ottenuto da mucche, di sola razza frisona, nutrite con fieno di alta qualità e mangimi secchi misti (mais, soia e cotone). In allevamenti situati in posizione strategica per clima, ambiente e abitudine.
