Description
Mozzarella Fior di Latte Senza Lattosio - 200g
Tutto il sapore intenso e la consistenza cremosa della Mozzarella Fior di Latte per un’esperienza autentica di gusto anche per gli intolleranti al lattosio. Un delicato piacere per tutti i palati che si sprigiona a ogni morso lasciando il dolce sapore del latte piemontese senza lattosio.
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200 g |
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Ingredienti: Latte, Fermenti Lattici, Sale, Caglio |
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Lo trovi nel Banco Frigo del tuo Supermercato |
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Conservare tra 0°C e + 4°C. Una volta aperta, consumare entro 24 ore |
UTILIZZI CONSIGLIATI
PIATTI CALDI
PIATTI FREDDI
PIZZA
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI (VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO)
| Valore Energetico | 915 kJ – 220 Kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
17 g 9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,7 g 0,2 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 0,60 g |
| Lattosio | <0,01 g |
Mozzarella fior di latte senza lattosio: per non rinunciare alla bontà di un prodotto autentico
Sei un appassionato di mozzarella ma non puoi mangiare la mozzarella fior di latte tradizionale e stai cercando una mozzarella fior di latte senza lattosio che sia buona e gustosa? Hai letto che la mozzarella fior di latte senza lattosio è adatta a chi è intollerante al lattosio e ti piacerebbe scoprire quali sono i prodotti sul mercato di alta qualità in grado di conservare sapore e gusto? O sei semplicemente curioso di avere qualche informazione in più su questa prodotto caseario?
Noi di Casa Radicci da oltre 50 anni produciamo formaggi a pasta filata, osservando le antiche tradizioni casearie pugliesi e utilizzando i migliori ingredienti del nostro territorio, tra i quali il latte piemontese, un’eccellenza tutta italiana.
Da sempre ci occupiamo di soddisfare le esigenze di tutti i palati e abbiamo realizzato la linea senza lattosio, nella quale troverai non solo mozzarella fior di latte senza lattosio ma anche ricotta senza lattosio e stracchino senza lattosio. Una linea che conserva tutto il sapore e le proprietà della nostra più importante materia prima, il latte piemontese.
Per considerare una mozzarella fior di latte senza lattosio, la mozzarella deve avere una percentuale di lattosio inferiore allo 0,01%. La Mozzarella fior di latte senza lattosio di Casa Radicci rispetta esattamente questa percentuale di lattosio.
Il lattosio è uno zucchero complesso, che durante la digestione viene “diviso” in due parti, il glucosio e il galattosio, attraverso l’azione dell’enzima lattasi, che in genere è presente in ogni individuo. Per alcuni, tuttavia, questo enzima o non è presente oppure non viene prodotto a sufficienza. Per questo motivo, nella fase di produzione della mozzarella, viene utilizzato latte privato del lattosio e far sì che, chi è intollerante al lattosio, potrà gustare questo formaggio senza incorrere nel rischio di sentirsi male o avere la pancia gonfia dopo mangiato.
Anche la mozzarella fior di latte senza lattosio è un formaggio a pasta filata che si produce dalla cagliata, che, a sua volta si ottiene aggiungendo al latte vaccino pastorizzato privato del lattosio, i fermenti lattici, il caglio e infine il sale. Si procede poi al taglio della cagliata e all’estrazione del siero. La cagliata viene tagliata a listarelle e poi portata a filare in acqua bollente a 60° e pronta per essere mozzata.
La mozzarella fior di latte senza lattosio non solo è più digeribile ma ha anche un gusto fresco.
La Mozzarella fior di latte senza lattosio di Casa Radicci, oltre a conservare tutti i principi nutrizionali del latte normale, ha un sapore intenso e una consistenza cremosa. Inoltre, in ogni singolo boccone, sprigiona il sapore dolce del latte piemontese senza lattosio. Per la nostra linea senza lattosio utilizziamo il latte piemontese senza lattosio, un’eccellenza della nostra tradizione.
Se sei interessato a scoprire la linea senza lattosio di Casa Radicci, continua nella navigazione della sezione dedicata a questi prodotti. Inoltre, i formaggi di Casa Radicci sono disponibili nel banco frigo del tuo supermercato.
