Descrizione
Ricotta Omogeneizzata Senza Lattosio - 200g
Una cremosa esplosione di sapore per tutti. La Ricotta Omogeneizzata Senza Lattosio conserva tutto il gusto del latte di prima qualità per offrire un dolce piacere da gustare in ogni occasione, da sola o per arricchire piatti sfiziosi.
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2 x 100 g |
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Ingredienti: Siero di Latte, Latte, Sale, Regolatore Di Acidità: Acido Lattico |
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Lo trovi nel Banco Frigo del tuo Supermercato |
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Conservare tra 0°C e + 4°C. Una volta aperta, consumare entro 24 ore |
UTILIZZI CONSIGLIATI
PIATTI CALDI
PIATTI FREDDI
PIZZA
DOLCI
DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI (VALORI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO)
| Valore Energetico | 711 kJ – 171 Kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
12 g 8 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
3,7 g 2,3 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0,80 g |
| Lattosio | <0,01 g |
Ricotta senza lattosio: cremosità e delicatezza ad ogni assaggio
Apprezzi il gusto delicato e la cremosità della ricotta ma hai problemi di intolleranza al lattosio e stai cercando una ricotta di alta qualità che sia priva di lattosio? Hai letto che la ricotta senza lattosio è più digeribile perché in fase di lavorazione viene eliminato il lattosio e vorresti saperne di più? O sei semplicemente curioso di avere qualche informazione in più sui prodotti esistenti sul mercato?
Noi di Casa Radicci, da oltre 50 anni produciamo formaggi freschi, formaggi a pasta filata e formaggi a pasta molle come la ricotta, seguendo l’antica tradizione casearia pugliese con materie prime di eccellenza: il latte piemontese.
Cerchiamo di soddisfare le esigenze di tutti i palati e, per venire incontro anche a chi ha problemi di intolleranza al latte o non riesce a digerirlo, abbiamo realizzato la linea senza lattosio. In questa linea, troverai mozzarella fior di latte senza lattosio, ricotta senza lattosio e stracchino senza lattosio. Una linea dal sapore autentico conservando tutte le proprietà nutrizionali.
La ricotta senza lattosio è un latticino e non un formaggio, che si ottiene riscaldando il siero di latte, privato del lattosio contenuto nel latte vaccino rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Quindi la sua produzione non deriva dalla cagliata come, ad esempio la mozzarella fior di latte.
La ricotta senza lattosio ha una forma di tipo tronco-conica, si presenta di colore bianco e ha una consistenza soffice.
La ricotta senza lattosio di Casa Radicci è omogenizzata e grazie all’utilizzo di solo latte piemontese di altissima qualità privato del lattosio, conserva tutto il gusto dolce del latte.
A quanto consta, le origini della ricotta sono molto antiche, tanto è vero che si tratta di un latticino la cui produzione era presente sin dai tempi degli Egizi, Sumeri, e poi Greci e Romani.
Negli ultimi anni, per venire incontro a tutti coloro che sono intolleranti al latte o non lo digeriscono si è pensato di produrre la ricotta senza lattosio che sostanzialmente, nel processo di lavorazione, non si differenzia molto dalla ricotta normale, a parte per il passaggio dell’eliminazione del lattosio.
Il termine ricotta deriva da ri-cotto che, appunto, si rifà al procedimento di lavorazione. Per produrre la ricotta, anche nella sua versione senza lattosio, si utilizza il siero avanzato dalla produzione di altri formaggi e, una volta privato del lattosio, responsabile delle intolleranze o della difficoltà di digestione, viene cotto una seconda volta. Da qui si ottiene la ricotta.
La ricotta, anche nella versione senza lattosio, è considerato il latticino meno calorico e con meno contenuto di grassi.
Contiene tutte le sostanze necessarie al funzionamento dell’organismo ed è particolarmente apprezzata anche per il suo gusto dolce che piace tanto anche ai bambini.
Inoltre, la ricotta senza lattosio di Casa Radicci è di un colore bianco candido, dall’intenso profumo di latte piemontese di eccellenza, e dalla consistenza cremosa. Ottima anche da mangiare da sola grazie al suo sapore dolce e fresco
La ricotta senza lattosio si conserva in frigo in un contenitore chiuso. Una volta aperto il contenitore, è necessario consumare la ricotta entro pochi giorni.
La ricotta senza lattosio di Casa Radicci si presenta in una confezione con due piccole ricottine che potranno essere gustate in pochi bocconi proprio per apprezzare la cremosità e la freschezza del latticino.
Se desideri scoprire tutti i prodotti della linea senza lattosio di Casa Radicci, ti invitiamo a visitare la relativa sezione. Inoltre, se sei un appassionato di formaggi freschi, m formaggi a pasta molle e formaggi a pasta filata, qui potrai trovare tutti i nostri prodotti con le relative informazione su dove trovarli.
