Omelette speck e stracchino
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Livello: facile |
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Tempo: 15 min |
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Dosi: per 2 persone |
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Ingredienti: 170 gr di farina 2 uova 150 gr speck 15 gr olio EVO Mezzo bicchiere di latte Stracchino Spega Casa Radicci (confezione da 100 gr) |
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Procedimento: In una terrina sbattere le due uova intere con un pizzico di sale, aggiungendo farina e il latte facendo attenzione che il composto resti abbastanza liquido. In una padella far scaldare l’olio e quindi asciugare l’eccesso con un panno carta e versarvi il contenuto della terrina. Coprire con una coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. A temperatura ambiente iniziate a farcire l’omelette con lo stracchino e lo speck. |
