Gelato alla Mozzarella Fior di Latte Bomba Caseificio Pugliese, con granella di biscotti e mirtilli
 |
Livello: medio |
 |
Tempo: 10 min di preparazione |
 |
Dosi: 6 porzioni |
 |
Ingredienti: 500 ml latte intero 200 g mozzarella fior di latte bomba caseificio pugliese 100 g zucchero di canna 5 g pectina (in alternativa gelatina in polvere per dolci) q.b. mirtilli surgelati biscotti sbriciolati |
 |
Procedimento: Mettere a bollire il latte e aggiungere la Mozzarella Fior di Latte Bomba Caseificio Pugliese frullata. Lasciare intiepidire leggermente. Aggiungere la pectina e lo zucchero di canna e versare il tutto nella gelatiera seguendo le istruzioni del macchinario. A gelato quasi ultimato aggiungere i mirtilli e i biscotti sbriciolati per aggiungere croccantezza. Adagiare su ogni porzione una pallina di gelato alla Mozzarella Fior di Latte Bomba Caseificio Pugliese . Se vuoi, dai un tocco finale con gocce di cioccolato fondente! |
