Mozzarella biologica con materie prime di alta qualità
Ti piace la mozzarella e hai letto che la mozzarella bio è un’ottima alternativa alla classica mozzarella fior di latte e ti piacerebbe capire come viene prodotta? Hai letto che un’ottima mozzarella bio si ottiene utilizzando soltanto latte biologico proveniente da mucche allevate seguendo un rigido protocollo biologico? O sei semplicemente curioso di conoscere qualche informazione in più sulla mozzarella bio e sugli altri formaggi presenti sul mercato?
Noi di Casa Radicci da oltre 50 anni produciamo formaggi freschi a pasta filata e molle unendo l’antica tradizione casearia pugliese con un’eccellente materia prima: il latte piemontese.
Prenditi qualche minuto per leggere attentamente questo articolo e scoprirai che il segreto di questo formaggio fresco e unico risiede proprio nella materia prima, ottenuta da mucche che seguono un’alimentazione controllata, sana ed equilibrata.
Buona lettura!
Mozzarella bio: un prodotto di qualità che rispetta e tutela l'animale e il territorio
Sicuramente avrai sentito parlare spesso di mozzarella bio ma ti sei mai domandato come viene prodotto questo formaggio fresco?
La mozzarella bio viene prodotta utilizzando solo latte proveniente da mucche allevate in modo biologico. L’alimentazione è priva di pesticidi, fertilizzanti chimici e antibiotici. Infatti, le mucche allevate in modo biologico, vengono alimentate con foraggi di alta qualità come fieno, erba e cereali biologici, legumi, sali minerali e vitamine: tutti elementi importanti per garantire la corretta crescita e il benessere dell’animale.
La qualità degli alimenti che le mucche allevate in modo biologico mangiano può influire sulla qualità del latte che, a sua volta, può influenzare il gusto, la consistenza e le proprietà nutrizionali della mozzarella bio, così come di altri prodotti caseari.
Un altro vantaggio della produzione di mozzarella bio, oltre ad un’eccellente qualità del latte, è il ridotto impatto ambientale della produzione di questo formaggio fresco, sano e naturale.
Per questo motivo la mozzarella bio è una scelta sana ed ecologica.
Mozzarella fior di latte bio di Casa Radicci: prodotto proveniente da allevamenti certificati
Come abbiamo detto è importante scegliere una mozzarella bio proveniente da allevamenti certificati, come quelli di Casa Radicci. I nostri prodotti della linea bio rappresentano il nostro impegno nella continua ricerca della qualità e della genuinità dei formaggi che quotidianamente offriamo ai nostri consumatori.
Per questo motivo utilizziamo solo latte biologico 100% italiano proveniente dai migliori allevamenti selezionati e certificati che ne garantiscono la filiera e al tempo stesso il benessere dell’animale.
Se sei interessato a scoprire di più su tutta l’ampia gamma di formaggi che offriamo, ti invitiamo a visitare il nostro sito www.casaradicci.com
