Orecchiette con crema di stracciatella e pomodoro
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Livello: facile |
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Tempo: 20 minuti |
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Dosi: per 4 persone |
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Ingredienti: 500 gr di pomodorini 30 gr olio EVO 200 gr di orecchiette 2 cipolle Sale q.b. Stracciatella Casa Radicci (confezione da 350 gr) |
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Procedimento: Tagliare la cipolla e far dorare in una padella con olio, aggiungere i pomodorini precedentemente lavati e lasciare, far cuocere per 15 minuti circa aggiustando si sale. Quando il sugo di pomodoro sarò cotto, aggiungete una confezione da 200 gr di stracciatella Casa Radicci tenendone da parte un piccola quantità per l’impiattamento. Fate saltare con le orecchiette e servite. |
