Primo Sale Conrado impanato e fritto
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Livello: facile |
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Tempo: 10 min |
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Dosi: 2 porzioni |
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Ingredienti per 2 porzioni: primo sale Conrado 180 gr farina 100 gr pagrattato 100 gr uova 2 sale fino q.b. pepe nero q.b. olio di semi girasole q.b. |
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Procedimento: Prendi il tuo Primo Sale Conrado da 180 gr e passalo nella farina, facendo in modo che tutti i lati siano ben infarinati. Sbatti le uova in un piatto fondo, aggiungi un pizzico di sale e immergi il formaggio infarinato. Scola il Primo Sale Conrado dalle uova e passalo nel pangrattato. Ripeti tutti i passaggi precedenti per una seconda volta, così da ottenere una doppia panatura. Fai scaldare l’olio di semi in una padella, immergi il Primo Sale Conrado e friggi 3-4 minuti per lato, bagnando spesso la superficie del formaggio con l’aiuto di un cucchiaio. Una volta ben dorato, scola il Primo Sale Conrado, lascialo asciugare su carta assorbente da cucina. Condisci con un pizzico di sale e di pepe, decora il tuo piatto e servi ben caldo. |
