Cheesecake con lo Stracchino Cremoso Spega

Cheesecake con lo Stracchino Cremoso Spega

Cheesecake con lo Stracchino Cremoso Spega
Livello: facile
Tempo: 15 min
Dosi: 2 bicchieri
Ingredienti per 2 porzioni:
cracker integrali 400 g
burro sciolto 200 gIngredienti per il ripieno:
stracchino cremoso Spega 800 g
pomodorini q.b.
sale q.b.
olio evo q.b.
basilico per guarnire
Procedimento:
Trita finemente i cracker in un mixer, sciogli il burro e unite il tutto. Mescola bene.
Prendi un coppapasta e metti il composto di cracker, compattando bene, per poi riporre tutto in frigo per 20 minuti o più.
Lavora lo stracchino e mettilo nel coppapasta, sopra la base preparata prima. Riponi di nuovo tutto in frigo per almeno 30 minuti.
Togli il coppapasta, guarnisci con i pomodorini e condisci con olio e sale.
Fai riposare in frigo per un paio d’ore, prima di servire e aggiungi qualche fogliolina di basilico per donare un tocco in più al piatto.

In questa ricetta è stato utilizzato: